Откриха нови полезни свойства на лютите чушки
Последното откритие е, че лютите чушки и други лютиви подправки мога да намалят прекомерната употреба на сол, което влияе добре на сърцето и кръвоносните съдове. Това се казва в статия, публикувана в списание Hypertension.
Стресът все по-често причинява панически разстройства, но има изход
Стресът отдавна е част от всекидневието на българите. Най-застрашени жителите на големите градове. Подобна е и тенденцията в световен м...
„Неотдавна наши колеги откриха, че малки дози капсацин, лютото вещество в чушките, усилва соления вкус. Проверихме дали това оказва влияние върху употребата на сол“, заяви Чжимин Чжу от Трети военно-медицински университет в Чунцин.
Лютата храна често се смята за безполезна и дори вредна за стомаха и другите хранителни органи. През последните години учените откриха, че червените люти чушки и другите люти храни имат маса плюсове. Например, преди две години биолозите установиха, че лютото води до изгарянето на мазнини, ускорява метаболизма и намалява възпаленията.
Чжу и неговите колеги разкриха още едно положително качество на лютата храна, наблюдавайки около 600 доброволци, съгласили се да консумират лютиво в продължение на определен период от време.
Наблюденията са дали интересни резултати. Установено е, че употребата на люта храна е намалило налягането в кръвоносните съдове. Това е свързано с факта, че доброволците са намалили значително консумацията на сол.
Млякото - дар от природата
Млякото не е просто напитка, а пълноценна и необходима храна за човешкия организъм. То съдържа всички необходими за нас елементи, които...
Учените също така са установили, че центровете на соления и лют вкус в мозъка се намират един до друг и отчасти се преплитат. Затова включването на центъра, отговарящ за лютия вкус, усилва работата на клетките, отговарящи за разпознаването на солта. Така храната изглежда по-солена, отколкото е в действителност.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
Отслабване до лятото - 3 грешки, които НЕ трябва да правите
Изследване дава отговор на въпроса: Трябва ли да се тревожим от пукането в коленете
Лекар разкри защо солта НЕ трябва да се слага в гореща храна
Железен имунитет през пролетта - лекар разкри какво трябва да се прави
Лекари: С този трик ще свалите кръвното за 2 минути
Кои са най-добрите ядки за отслабване и сваляне на захарта
Какви промени настъпват в кръвоносната система през пролетта и как ни се отразяват те
Учени: Този вид месо увеличава риска от рак на устата
Антибиотиците причиняват болки в стомаха - как да го възстановим
Редактор:
Евгения Чаушева
Етикети: Люти чушки здраве